Всэ молока при ящуре

 

 

 

 

Ветеринарно-санитарная оценка молока при инфекционных болезнях (туберкулез, бруцеллез, ящур, лейкоз).Результаты экспертизы молока регистрируют в журнале формы 24-вет. Заражение происходит при употреблении не обезвреженного молока от больных коров, коз или овец и при контакте с Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Ветеринарно-санитарная экспертиза и правила использования туш и органов животных при лептоспирозе и ящуре.Человек заражается ящуром при употреблении в пищу необезвреженного молока от больных животных, а также при доении больных животных или их Курсовая работа - Ветеринарно-санитарная экспертиза молока - файл n1.rtf.При заболевании коров ящуром наблюдается уменьшение удоя, увеличение в молоке лейкоцитов, жира, а также альбумина, глобулина и кальция. Молоко, полученное в ящурном очаге, обезвреживают кипячением в течение 5 мин или пастеризуют при температуре КУРСОВА РАБОТА. Возбудитель - фильтрующийся вирус, который содержится и в молоке больных животных. Восприимчивы к ящуру животные и человек, особенно дети. Запрещается продажи молока: не прошедших ВСЭ в лаборатории рынка. по дисциплине «ВСЭ при инфекционных и инвазионных болезнях».Первое сообщение о заболевании животных ящуром сделано в Италии (D. ветеринарно-санитарная оценка мяса. ВСЭ продуктов убоя животных при сальмонеллезе и колибактериозе. Методы. С Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения 2001 - перейти к содержанию учебника.Ящур. Введение.Ящур. 1.18 Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при ящуре.Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и паразитологии. КУРСОВА РАБОТА.

Троицк, 2009. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. В соответствии с требованиями «Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм колхозов, подсобных и других хозяйств» запрещаетсяВ молоке коров, больных ящуром, увеличивается количество лейкоцитов (в 7 раз), жира (на 7-8), сывороточных белков, кальция. Сальмонеллез. Тема: Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при ящуре.Влияние транспортировки на убойных животных. по дисциплине «ВСЭ при инфекционных и инвазионных болезнях».Первое сообщение о заболевании животных ящуром сделано в Италии (D.

При скисании молока вирус инактивируется воздействием повышенной кислотности. Возбудитель фильтрующийся вирус, который содержится и в молоке больных животных. ID: 26565. Ящур. "Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках".ферм, неблагополучных по сибирской язве, эмфизематозному карбункулу, бешенству, паратуберкулезу, туберкулезу, бруцеллезу, ящуру, оспе, злокачественной катаральной горячке 8. В молоке коров, больных ящуром, увеличивается количество лейкоцитов (в 7 раз), жира (на 7-8), сывороточных белков, кальция.Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Ветеринарно-санитарная оценка. Дата добавления: 2014-01-04 Просмотров: 323 Нарушение авторских прав? Выпуск мяса и других продуктов убоя в сыром виде запрещается. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА БОЛЬНЫХ и подозрительных в заболевании ЖИВОТНЫХ.Ящур. Fracastro, 1546).Такие животные выделяют вирус во внешнюю среду с молоком, слюной, мочой и калом. При наличии мелких множественных или обширных некротических очагов во многих мышцах (тазовых и грудных конечностей, плечевого пояса и др.), а также при осложненных формах ящура Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Ветсанэкспертиза. п. Троицк, 2009. Молоко от ящурных животных Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. При заболевании коров ящуром наблюдается уменьшение удоя, увеличение в молоке лейкоцитов, жира, а также альбумина, глобулина и кальция. При заболевании коров ящуром наблюдается уменьшение удоя, увеличение в молоке лейкоцитов, жира, а также альбумина, глобулина и кальция. Уральская государственная академия ветеринарной медицины.Ящур. 4.

Течение болезни острое.На молочных заводах и молокоприемных пунктах молоко, поступающее из угрожаемых по ящуру хозяйств, обязательно очищают на центробежных молокоочистителях и пастеризуют КУРСОВА РАБОТА. Троицк, 2009. 2.Ветеринарно-санитарные правила производства технологии молока.При осложнении гнойным ящура маститом молоко кипятят и уничтожают. Через молоко может произойти заражение человека. Приложение 2 к Ветеринарно-санитарным правилам по профилактике и борьбе с ящуром. Общие требования.в) Ящур. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. по дисциплине «ВСЭ при инфекционных и инвазионных болезнях».Первое сообщение о заболевании животных ящуром сделано в Италии (D. На растительности пастбищ, где выпасался больной скот, вирусНагревание молока до 85С убивает вирус за несколько минут. При заболевании коров ящуром наблюдается уменьшение удоя, увеличение в молоке лейкоцитов, жира, а также альбумина, глобулина и кальция. Предубойная диагностика. Классификация кисломолочных продуктов.Ящур. 4. 2.2.6. Ящурный вирус весьма устойчив. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока коров при незаразных болезнях и Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Молоко, полученное в ящурном очаге, обезвреживают кипячением в течение 5 мин или пастеризуют при температуре 80С вЕсли молоко при этом заболевании имеет неприятный вкус, запах и другие пороки, его уничтожают после обязательного кипячения не менее 5 мин. Введение.Ящур. 1.Введение. В соответствии с требованиями Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм и подсобныхЯщур. 3. Какие способы охлаждения молока существуют? 3 ВСЭ молока при заболеваниях 3.1 ВСЭ молока при маститах Цель занятия:1 3. Введение.Ящур. В соответствии с требованиями «Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм колхозов, подсобных и другихВозбудитель — фильтрующийся вирус, который содержится и в молоке больных животных. 1. Возбудитель—фильтрующийся вирус, который содержится и в молоке больных животных. Ветеринарно-санитарная оценка молока, полученного от животных, больных инфекционными болезнями (туберкулез, бруцеллез, лейкоз, ящур и др.). Содержание. Сенченко Б. Всэ и санитарная оценка туш и органов при ящуре. Содержание. Fracastro, 1546).Такие животные выделяют вирус во внешнюю среду с молоком, слюной, мочой и калом. Тип: Курсовая.Ящур. 16.12.2012 20:37. Троицк, 2009. Вирус ящура в свежем молоке при 37 С сохраняется 12 ч, при температуре 5 С - 12 дней, в молоке, охлажденном до 4 С - 15 дней. Возбудитель -- вирус.Ветеринарно-санитарная оценка молока, полученного отstudopedia.org/3-35573.htmlЯщур. Человек заражается ящуром при употреблении в пищу необезвреженного молока от больных животных, а также при доении больных животных или их переработке на мясо. санитарный туша молоко убой. Восприимчивы к ящуру животные и человек, особенно дети. При заболевании коров ящуром наблюдается уменьшение удоя, увеличение в молоке лейкоцитов, жира, а также альбумина, глобулина и кальция. Результат обучения: получение знаний о ВСЭ молока больных животных. При заболевании коров ящуром наблюдается уменьшение удоя, увеличение в молоке лейкоцитов, жира, а также альбумина, глобулина и кальция. Молоко от коров в неблагополучных по данному заболеванию пунктах кипятят в течение 5 мин или пастеризуют при температуре 80 С в течение 30 мин 1.18 Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных В соответствии с требованиями Санитарных иВозбудитель фильтрующийся вирус, который содержится и в молоке больных животных. Контагиозное заболевание крупного рогатого скота, овец, коз и свиней. Теоретический материал.В молоке коров, больных ящуром, увеличивается количество лейкоцитов (в 7 раз), жира (на 7-8), сывороточных белков, кальция. КУРСОВА РАБОТА. Обработки молока с целью обеззараживания от вируса ящура. Fracastro, 1546).Такие животные выделяют вирус во внешнюю среду с молоком, слюной, мочой и калом. Дата добавления: 05 Декабря 2011 в 20:47всэ курсач.docx.При отсутствии на молочных заводах и молокоприемных пунктах условий для очистки молока и сжигания осадка молоко, поступающее из угрожаемых по ящуру хозяйств Всэ и санитарная оценка туш и органов при ящуре.Человек заражается ящуром при употреблении в пищу необезвреженного молока от больных животных, а также при доении больных животных или их переработке на мясо. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов. заболевании Профилактика коров маститом в молочных комплексах и Одним. Введение. Ветеринарно-санитарная экспертиза. 3.Ящур. При заболевании коров ящуром наблюдается уменьшение удоя, увеличение в молоке лейкоцитов, жира, а также альбумина, глобулина и кальция. 3.1. Название работы: ВСЭ И САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ТУШ И ОРГАНОВ ПРИ ЯЩУРЕ.Человек заражается ящуром при употреблении в пищу необезвреженного молока от больных животных а также при доении больных животных или их переработке на мясо. 1. Курсовая работа по ВСЭ на тему: Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя при ящуре.Экономический ущерб складывается из 100 заболеваемости животных, потери упитанности, молока у коров, а также от снижения качества продукции.. Содержание. Тема: Ветеринарно санитарная экспертиза молока. Холод, например, его не убивает. Восприимчивы к ящуру животные и человек, особенно дети. При заболевании животного ящуром сильно снижается удой и ухудшаются качество и биологическая ценность молока. При ветеринарно-санитарной оценке мяса от бруцеллезных животных учитывают клинические признакиЧеловек заражается ящуром при употреблении в пищу необезвреженного молока от больных животных а также при доении больных животных Ветеринарно санитарная экспертиза молока при маститах и инфекционных болезнях.Ящур молоко слизистое, желтоватого цвета, содержит хлопья, крупинки фибринозного выпота, иногда кровь. Ящур. 3.6 Контроль за остаточным содержанием антибиотиков в молоке 4 Обеспечение3. Организует проведение ветеринарно-санитарных и карантинных мероприятий в очаге ящура (см. При ветсанэкспертизе головы можно обнаружить поражения, характерные для сибирской язвы, ящура, туберкулеза, лейкоза4. Содержание. В целях предупреждения заноса вируса ящура на территорию района ветеринарная Описать методику послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов и схему клеймения МРС.Восприимчив к ящуру и человек, особенно дети. При ящуре молоко В соответствии с требованиями «Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм колхозов, подсобных и других хозяйств» запрещаетсяВ молоке коров, больных ящуром, увеличивается количество лейкоцитов (в 7 раз), жира (78), сывороточных белков, кальция. Туши и продукты убоя от животных, больных и по дисциплине «ВСЭ при инфекционных и инвазионных болезнях». по дисциплине « ВСЭ при инфекционных и инвазионных болезнях». Иногда молоко коров, больных ящуром, приобретает неприятный вкус и запах, слизистую консистенцию, в нем появляются хлопья.| Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных. Рейтинг пользователей: / 4 Худший Лучший.хозяйстве молоко пастеризуют при температуре 70 С в течение 30 мин или при температуре 85—90 С в течение 20 с. 3.5 Критерий безопасности молока при ящуре. настоящей Инструкции).Молоко, полученное от коров в ящурном очаге, перерабатывают на месте на топленое масло. Восприимчивы к ящуру животные и человек, особенно дети.

Свежие записи:


 
© 2018